有人会拿数据指标跟你说运营的业务要求，只资金有人说运营就是零售，有人会试图区分运营、营销和策划。

近几年网红经济大行其道，科创开售各行各业开始不断出现“网红”人物。但餐饮众筹则不同，板基需要长期、持续的经营，而餐饮的回本期是不确定的，少则一年，多则两三年，甚至多年回不了本，再甚至赔本，都有可能。

如何从烟花式的“偶像派”走向常青树式“实力派”，金今才是网红餐厅打破宿命的症结所在。就像鲁迅先生说过的：火爆候场第一个吃螃蟹的人是勇士，第一个吃蜘蛛的人也是勇士，只不过他们证明蜘蛛并不好吃。水货餐馆，公募不提供餐具，请手抓吃海鲜。

 2015年9月29日，只资金运营13个月的“印象湘江”湘江世纪城店正式停业。3餐饮众筹代表印象湘江2014年，科创开售印象湘江餐厅，由102个股东众筹创立，不到四个月的时间销售额突破了200万元。

餐饮，板基作为一个持续运营项目，周期长的特性，和众筹参与者投钱就想分红的短期目的，是矛盾的。

食材不统一，金今品质良莠不齐同时，金今由于海鲜很难存储和运输，统一供应的成本太高，所以加盟商都是自行选择供应商，这就导致各地门店的食材和出品参差不齐。过去我们也会在不同阶段，火爆候场得出不同结论，那些结论在特定的时间点看上去又如此正确无比。

根据凌鹏的研究，公募其实在2003到2004年第一次炒作时，那时候是双汇，万科，中兴通讯，烟台万华，同仁堂，金融街等。也就是说，只资金60年代选出来的“漂亮50”让投资者最后吃药的概率并不高。

A股“漂亮50”更多是一种交易上的smart-beta“漂亮50”从本质上应该是一种alpha选股模式，科创开售从各个行业中挑选出竞争力最强的一批公司，科创开售认为他们长期增长会超越行业增速，获得超额收益。一切皆是轮回从一个长周期来看，板基A股有明显的没几年换一种风格的状态。

(责任编辑：胡诺言)

• ·科创板打新门槛多高？私募仅3.2%可参与
• ·妈妈孕期内化妆 会导致胎儿畸形吗？
• ·雪落山西芦芽山悬空村
• ·12天11板股价疯涨199% 妖股兴齐眼药底气何来
• ·Rookie职业生涯仅与Faker交手五次！战绩为四胜一负
• ·美国第3艘万吨大驱已经建成 以前总统名字命名
• ·自称“大学生”兼职招嫖 这款热门交友软件下架
• ·联化科技：公司已按计划完成募集资金项目建设
• ·泰禾、阳光100等房企频繁卖项目股权 “补血”背后风险犹存
• ·蓝英装备：目前公司经营状况良好 主营稳步发展
• ·网易公布2018年第三季度财报
• ·“苏大强”当老师？周迅出席倪大红公开课 眼神专注侧颜清瘦
• ·老鼠吓退大猫抢吃猫粮 猫连连后退拱手相让
• ·最精品的宋词品读：“世事短如春梦，人情薄似秋云”
• ·斯里兰卡内阁大换血 警察总长拒辞职后被强制离开
• ·抖音入局，60秒能否重新定义Vlog？