英雄　　正所谓有有阳光的地方就必会有阴影相伴。

而去年我跟一个投资人吃饭聊天，联盟我们的共同感受是，餐饮业的确正在经历两极现象，正在经历一场大洗牌。都能月入几万，大比对比我们为什么要讨论一个助理的工资?②我妈退休后在家做花饽饽，大比对比也是月入几万啊…… 我的合伙人老谭把这两个段子甩到了内参群里，结果也引来伙伴们一阵欢乐热议： 当然这些都是冷笑话，不过说到作，前不久内参的一篇文章《一大波网红餐厅闭店!餐饮业最擅长“创新”的为什么都不行了?》，分析了一波网红餐厅“作死”的原因。

选手三自我老化是目前餐饮业可能遭遇洗牌的最大风险之一。另一方面，数据深入我们能看到的包子界的鼎泰丰、数据深入甘其食，肉夹馍界的西少爷，水饺界的喜家德、东方饺子王，毛肚火锅界的巴奴，重庆小面界的遇见小面等等。从来没出过省，近决就手工做点绿豆糕卖，还爱卖不卖的。

但是你会说，日巅那些网红餐厅又是怎么一回事?我常跟很多投资人交流说，我把现在的餐饮老板大体分成三派：年轻网红派、少壮实力派、传统保守派。不过，峰对也有人跳出来用事实怼咪蒙，其中有两个好玩的评论段子：①我妈是农村的。

那么，英雄谁会被洗掉?谁又能被洗出来?二一方面，英雄不知道你有没有和我一样的感受，经常走在街上，看到很多无品牌感、名字不知所云、装修无风格或是风格很low、甚至不知道在卖什么的餐厅，心里就会生出一声叹息：不知道这家店还能撑多久。

他们把过去比较土鳖的小吃用品牌化的手法包装出来，联盟标准化、快餐化、时尚化，来迎合年轻一代的消费需求。2011年3月，大比对比俏江南向中国证监会递交了A股上市申请，但在2012年1月份被证监会宣布终止审查。

”开餐馆，选手从古至今是“江湖”行当。可惜，数据深入张兰忽略了最重要的一点，要想成为餐饮界的百年老店，没有几道独特的名菜，也没有与时俱进的创新精神，光靠营销是长久不了的。

有鉴于此，近决张兰也决定引入外部投资者。里面的装修和陈设极尽奢华：日巅一只水晶杯上万、日巅一把椅子18万，一盏水晶吊灯40多万，甚至连卫生间的水龙头都是纯银打造的天鹅造型!要知道，当时俏江南一年的纯利润也只有1亿元左右!事实证明张兰又赌对了，“奢华”背后，俏江南声名鹊起，接连为2008年北京奥运会、2010年上海世博会提供餐饮服务。

(责任编辑：林俊杰)

• ·促销导致网站挂了？亚马逊中国官网、APP、小程序无法打开
• ·大兴安岭地下现罕见太岁 重达22斤
• ·海南假宫颈癌疫苗伤害接种者 医院被着重罚8000元
• ·中国制造 | 这座中国建水电站被印上了非洲纸币
• ·量子保密通讯，经典派陷入的误区
• ·张丹峰辟谣后洪欣首次现身
• ·海南现假疫苗！谁中招？谁干的？咋只罚八千？
• ·阴阳师cosplay摄影周报名开启
• ·求职受骗高发留学生防上当
• ·拥有一双穆勒鞋 就拥有了整个初夏
• ·章子怡带女儿去农场 醒宝生吃胡萝卜表情一言难尽
• ·为外销鼓吹造势？俄自曝S300防空导弹制造车间
• ·官方曝光红米骁龙855旗舰 升降式摄像...
• ·曼联丢掉争四的最后希望
• ·加拿大女子等两年已成癌症晚期
• ·苗族女孩一件衣服值万元，大街上如同行走的炫富现场